Cách giao tiếp tiếng Trung trong tình huống "高级西餐"?

wǎnshàng hǎo. huānyíng lái dào La Maison. qǐngwèn nín de yùdìng xìngmíng?

晚上好。欢迎来到La Maison。请问您的预订姓名？

Buổi tối tốt lành. Chào mừng đến La Maison. Xin hỏi tên đặt chỗ của quý khách ạ?

hǎo de, Wáng xiānshēng. zhè biān qǐng. jīnwǎn de pǐnjiàn tàocān shì qī dào cài, kě xuǎn pèi jiǔ. nín de fúwùyuán Philippe huì wèi nín xiángxì jièshào.

好的，王先生。这边请。今晚的品鉴套餐是七道菜，可选配酒。您的服务员Philippe会为您详细介绍。

Vâng, ông Vương. Mời ông đi lối này ạ. Bữa ăn thử tối nay gồm bảy món, có thể chọn kèm rượu. Nhân viên phục vụ của ông, Philippe, sẽ giới thiệu chi tiết cho ông ạ.

wǎn shàng hǎo ! wǒ shì Philippe , jīn wǎn de fú wù yuán . zài kāi shǐ zhī qián , yǒu shén me guò mín huò yǐn shí xiàn zhì xū yào wǒ gào zhī chú fáng de ma ?

晚上好！我是Philippe，今晚的服务员。在开始之前，有什么过敏或饮食限制需要我告知厨房的吗？

Buổi tối tốt lành! Tôi là Philippe, nhân viên phục vụ tối nay. Trước khi bắt đầu, ông/bà có bất kỳ dị ứng thực phẩm hay hạn chế ăn uống nào cần tôi báo cho bếp biết không ạ?

tài hǎo le . wǒ men de shì jiǔ shī wèi měi dào cài xuǎn le bù tóng de jiǔ — — měi dào cài huì pèi yī xiǎo bēi . tā shàng jiǔ shí huì jiě shì dǎ pèi lǐ yóu . pèi jiǔ měi rén 95 yuán . yào jiā ma ?

太好了。我们的侍酒师为每道菜选了不同的酒——每道菜会配一小杯。她上酒时会解释搭配理由。配酒每人95元。要加吗？

Tuyệt vời. Chuyên gia rượu vang của chúng tôi đã chọn loại rượu khác nhau cho mỗi món ăn — mỗi món sẽ kèm một ly nhỏ. Cô ấy sẽ giải thích lý do kết hợp khi phục vụ. Dùng kèm rượu là 95 tệ mỗi người. Quý khách có muốn thêm không ạ?

💡 在高级西餐厅，侍酒师（sommelier）是非常专业的职位，持有国际认证。他们不仅推荐酒，还会讲解每款酒与菜品搭配的原因。

jié hūn jì niàn rì kuài lè ! wǒ huì gào sù chú fáng hé shì jiǔ shī — — shāo hòu kě néng huì yǒu gè xiǎo jīng xǐ . dì yī dào hěn kuài jiù lái : Laurent zhǔ cháo de kāi wèi xiǎo diǎn .

结婚纪念日快乐！我会告诉厨房和侍酒师——稍后可能会有个小惊喜。第一道很快就来：Laurent主厨的开胃小点。

Chúc mừng kỷ niệm ngày cưới! Tôi sẽ báo cho bếp và chuyên gia rượu vang — có thể sẽ có một bất ngờ nhỏ sau này. Món đầu tiên sẽ sớm ra mắt: món khai vị của bếp trưởng Laurent.

wán quán zhèng què — — cóng zuì wài miàn kāi shǐ wǎng lǐ yòng . bù guò bù yòng dān xīn , měi dào cài zhī jiān wǒ men huì qīng lǐ hé chóng xīn bǎi fàng . nín zhǐ guǎn xiǎng shòu měi shí , qí tā de jiāo gěi wǒ men .

完全正确——从最外面开始往里用。不过不用担心，每道菜之间我们会清理和重新摆放。您只管享受美食，其他的交给我们。

Hoàn toàn chính xác — dùng từ ngoài vào trong. Nhưng đừng lo, chúng tôi sẽ dọn dẹp và sắp xếp lại giữa các món ăn. Quý khách cứ thưởng thức món ăn, mọi việc còn lại cứ để chúng tôi lo.

wǎn shàng hǎo ! wǒ shì Marie , jīn wǎn de shì jiǔ shī . pèi dì yī dào cài — — jiān shàn bèi — wǒ xuǎn le yī zhī 2022 nián bó gēn dí de xià bu liè . zhù yì tā de kuàng wù gǎn hé qīng shuǎng suān dù — — hé shàn bèi de tián wèi fēi cháng dǎ pèi .

晚上好！我是Marie，今晚的侍酒师。配第一道菜——煎扇贝——我选了一支2022年勃艮第的夏布利。注意它的矿物感和清爽酸度——和扇贝的甜味非常搭配。

Buổi tối tốt lành! Tôi là Marie, chuyên gia rượu vang tối nay. Đối với món đầu tiên — sò điệp áp chảo — tôi đã chọn một chai Chablis 2022 từ Burgundy. Hãy chú ý đến khoáng chất và độ chua sảng khoái của nó — rất hợp với vị ngọt của sò điệp.

yǒu de, wǒ men shì smart casual. nán shì xū yào yǒu lǐng chèn shān —— bù kě yǐ chuān duǎn kù, yùn dòng xié huò tuō xié. nǚ shì cóng jīng zhì chèn shān dào xiǎo lǐ qún dōu kě yǐ. jiā kè tuī jiàn dàn bù qiáng zhì.

有的，我们是smart casual。男士需要有领衬衫——不可以穿短裤、运动鞋或拖鞋。女士从精致衬衫到小礼裙都可以。夹克推荐但不强制。

Có ạ, chúng tôi theo phong cách smart casual. Nam giới cần áo sơ mi có cổ — không được mặc quần short, giày thể thao hoặc dép lê. Nữ giới có thể mặc từ áo sơ mi thanh lịch đến váy liền thân. Có thể mặc áo khoác nhưng không bắt buộc ạ.

wán quán méi yǒu wèn tí. jīn wǎn děng nín lái, Wáng xiān shēng.

完全没问题。今晚等您来，王先生。

Hoàn toàn không có vấn đề gì ạ. Tối nay chúng tôi chờ ông đến, ngài Vương.

wǒ men huì bǎo liú 15 fēn zhōng. rú guǒ chāo guò 15 fēn zhōng qǐng dǎ diàn huà, wǒ men huì jǐn liàng ān pái. chāo guò 15 fēn zhōng wèi lián xì de huà, wǒ men kěnéng huì bǎ zhuō zi ràng chū qù.

我们会保留15分钟。如果超过15分钟请打电话，我们会尽量安排。超过15分钟未联系的话，我们可能会把桌子让出去。

Chúng tôi sẽ giữ chỗ 15 phút ạ. Nếu quá 15 phút xin hãy gọi điện, chúng tôi sẽ cố gắng sắp xếp. Nếu quá 15 phút mà không liên lạc, chúng tôi có thể sẽ nhường bàn ạ.

huān yíng. zài kāi shǐ zhī qián, wǒ bāng nín fàng hǎo cān jīn. rú guǒ yòng cān qī jiān xū yào lí kāi, bǎ cān jīn fàng zài yǐ zi shàng jiù hǎo —— wǒ men huì bāng nín chóng xīn dié hǎo.

欢迎。在开始之前，我帮您放好餐巾。如果用餐期间需要离开，把餐巾放在椅子上就好——我们会帮您重新叠好。

Chào mừng quý khách. Trước khi bắt đầu, tôi giúp quý khách đặt khăn ăn ạ. Nếu trong lúc dùng bữa cần rời đi, quý khách cứ để khăn ăn trên ghế là được ạ — chúng tôi sẽ giúp quý khách gấp lại.

💡 在高级西餐厅，离开座位时把餐巾放椅子上表示你还会回来。把餐巾放桌上表示用餐结束。服务员看到椅子上的餐巾会帮你重新叠好。

wán quán bù yòng dān xīn —— cháng yǒu de shì! wǒ mǎ shàng qīng lǐ. gěi nín huàn yī bēi xīn de, chóng xīn bǎi hǎo zhuō zi. méi shì ba? yī fu méi zhān dào shuǐ ba?

完全不用担心——常有的事！我马上清理。给您换一杯新的，重新摆好桌子。没事吧？衣服没沾到水吧？

Hoàn toàn không cần lo lắng — chuyện thường thôi ạ! Tôi lau dọn ngay đây. Đổi cho quý khách một ly mới, sắp xếp lại bàn ạ. Không sao chứ ạ? Quần áo không bị dính nước chứ ạ?