Cách giao tiếp tiếng Trung trong tình huống "寿司店"?

wǎn shàng hǎo ！ yǒu yù dìng ma ？ jīn wǎn bā tái hé zhuō wèi dōu yǒu kòng 。

晚上好！有预订吗？今晚吧台和桌位都有空。

Buổi tối tốt lành! Quý khách có đặt bàn trước không ạ? Tối nay quầy bar và bàn đều còn trống ạ.

nín yùnqi hǎo — tiānzhōng shīfu miànqián zhènghǎo yǒu liǎng gè wèi zhì. Omakase měi rén 120 yuán, 12 guàn jiā wèisheng tāng hé tiánpǐn. Qǐng rù zuò ma?

您运气好——田中师傅面前正好有两个位置。Omakase每人120元，12贯加味噌汤和甜品。请入座吗？

Bạn thật may mắn — trước mặt thầy Tanaka vừa hay có hai chỗ ngồi. Omakase 120 tệ một người, 12 món kèm súp miso và tráng miệng. Mời vào chỗ ạ?

tiānzhōng shīfu huì zhíjiē bǎ měi yī guàn fàng zài nín miànqián. Zuì hǎo zài jǐ miǎo nèi chī diào — nà shí wēndù hé kǒugǎn zuì wánměi. Yòng shǒu huò kuàizi dōu kěyǐ. Lìngwài, wò shòusī zhàn jiàngyóu shí qīng zhàn yú de yī miàn jiù gòu le.

田中师傅会直接把每一贯放在您面前。最好在几秒内吃掉——那时温度和口感最完美。用手或筷子都可以。另外，握寿司蘸酱油时轻蘸鱼的一面就够了。

Thầy Tanaka sẽ đặt từng món sushi lên trước mặt bạn. Tốt nhất là ăn trong vài giây — lúc đó nhiệt độ và hương vị là hoàn hảo nhất. Bạn có thể dùng tay hoặc đũa đều được. Ngoài ra, khi chấm sushi vào nước tương, chỉ cần chấm nhẹ mặt cá là đủ.

💡 在正宗寿司店，握寿司蘸酱油应该鱼面朝下轻蘸，不要把米饭面泡在酱油里。在中国很多日式餐厅，师傅已经调好味，甚至不需要再蘸。

huānyíng. Jīn wǎn de omakase cóng bǐmò yú kāishǐ — jīntiān zǎoshang cóng zhùdì kōng yùn lái de. Wǒ shuā le yīdiǎn yòuzi hé hǎi yán. Qǐng xiǎngyòng.

欢迎。今晚的omakase从比目鱼开始——今天早上从筑地空运来的。我刷了一点柚子和海盐。请享用。

Chào mừng. Omakase tối nay bắt đầu với cá bơn — sáng nay được vận chuyển từ Tsukiji về. Tôi đã phết một chút vỏ quýt và muối biển. Mời thưởng thức.

jiē xiàlái shì zhōng fù — zhōngděng féidù de jīnròu yú de fùbù. Zhè shì wǒ zuì xǐhuān de bùwèi. Zhùyì zhīfáng dài lái de huángyóu bān de kǒugǎn. Wǒ zài yú hé mǐfàn zhī jiān jiā le yīdiǎn xiàn mó shānkuí.

接下来是中腹——中等肥度的金枪鱼腹部。这是我最喜欢的部位。注意脂肪带来的黄油般的口感。我在鱼和米饭之间加了一点现磨山葵。

Tiếp theo là phần bụng giữa — phần bụng cá ngừ có độ béo vừa phải. Đây là phần tôi thích nhất. Hãy cảm nhận vị béo ngậy như bơ. Tôi đã thêm một chút wasabi tươi bào vào giữa cá và cơm.

wǒ xǐhuān bǎoliú yīxiē jīngxǐ! Dàn kěyǐ gàosù nǐ — huì cóng qīngdàn de yú dào nóngyù de yú, zuìhòu shì hǎidǎn hé yùzi shāo. Yǒu shé me guòmǐn xūyào gàosù wǒ de ma?

我喜欢保留一些惊喜！但可以告诉你——会从清淡的鱼到浓郁的鱼，最后是海胆和玉子烧。有什么过敏需要告诉我的吗？

Tôi thích giữ lại một chút bất ngờ! Nhưng tôi có thể cho bạn biết — sẽ đi từ cá thanh đạm đến cá đậm đà, cuối cùng là nhím biển và trứng tráng kiểu Nhật. Bạn có dị ứng với thứ gì cần báo cho tôi không?

nǐ hǎo! Zhè shì cài dān. Wǒmen yǒu wò shòusī, cìshēn, shǒu juǎn hé tèshè juǎn. Huānlè shíguāng dào 6 diǎn — suǒyǒu shǒu juǎn bàn jià.

你好！这是菜单。我们有握寿司、刺身、手卷和特色卷。欢乐时光到6点——所有手卷半价。

Xin chào! Đây là thực đơn. Chúng tôi có sushi, sashimi, sushi cuộn tay và sushi cuộn đặc biệt. Giờ khuyến mãi đến 6 giờ — tất cả sushi cuộn tay giảm nửa giá.

hǎo de! là jīn qiāng yú juǎn yào pǔ tōng mǐ fàn hái shì cāo mǐ? yào 6 gè hái shì 8 gè?

好的！辣金枪鱼卷要普通米饭还是糙米？要6个还是8个？

Vâng ạ! Cuộn cá ngừ cay quý khách muốn dùng cơm trắng hay cơm lứt? Muốn 6 cái hay 8 cái ạ?

hǎo de. shùn biàn shuō yī shuō, jīn tiān de tè sè shì lóng juǎn — lǐ miàn shì zhá xiā tiān fù luó, shàng miàn pù niú yóu guǒ hé máng yú, lín shàng zhào shāo jiàng. yào jiā yī gè ma?

好的。顺便说一下，今天的特色是龙卷——里面是炸虾天妇罗，上面铺牛油果和鳗鱼，淋上照烧酱。要加一个吗？

Vâng ạ. Nhân tiện nói luôn, món đặc biệt hôm nay là cuộn rồng — bên trong là tôm tempura chiên giòn, bên trên phủ bơ và lươn, rưới sốt teriyaki. Quý khách có muốn thêm một cái không ạ?

hǎo wèn tí! wǒ men de omakase yòng de shì zhēn shān kuí, dàn shì zhuō shàng de shì hùn hé de — zhǔ yào shì là gēn jiā yī diǎn zhēn shān kuí. rú guǒ xū yào de huà, jiā 3 yuán kě yǐ gěi nín xiàn mó de zhēn shān kuí.

好问题！我们的omakase用的是真山葵，但桌上的是混合的——主要是辣根加一点真山葵。如果需要的话，加3元可以给您现磨的真山葵。

Câu hỏi hay ạ! Món omakase của chúng tôi dùng wasabi thật, nhưng loại trên bàn là loại pha — chủ yếu là cải ngựa pha thêm chút wasabi thật. Nếu cần, thêm 3 tệ chúng tôi có thể bào tươi wasabi thật cho quý khách ạ.

dāng rán! nǐ men chī wán wǒ jiù zhǔn bèi hǎo. yīn wèi huān lè shí guāng shǒu juǎn bàn jià, shuì hé xiǎo fèi qián yī gòng 62.50 yuán.

当然！你们吃完我就准备好。因为欢乐时光手卷半价，税和小费前一共62.50元。

Tất nhiên rồi ạ! Quý khách ăn xong tôi sẽ chuẩn bị ngay. Vì cuộn tay được giảm giá giờ vàng, nên trước thuế và phí dịch vụ là 62.50 tệ.