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How to order food in English at a restaurant?

寿司店Sushi Restaurant

在日式寿司店就餐,包括吧台点餐、omakase体验和寿司礼仪 This scene includes 20 dialogue turns across 2 conversation paths, helping you practice with 寿司店服务员/寿司师傅.

Restaurant · 餐厅20 phrasesIntermediate 进阶Basic 基础

Dialogue Preview · 对话预览

Omakase at the Sushi Bar · 吧台Omakase体验

intermediate

晚上好!有预订吗?今晚吧台和桌位都有空。

晚上好!有预订吗?今晚吧台和桌位都有空。

You

没有预订,但如果可以的话想坐吧台。我们想试omakase。

没有预订,但如果可以的话想坐吧台。我们想试omakase。

💡 Omakase(おまかせ)是日语'交给你了'的意思,由寿司师傅决定上什么菜。在海外高端寿司店很流行。

您运气好——田中师傅面前正好有两个位置。Omakase每人120元,12贯加味噌汤和甜品。请入座吗?

您运气好——田中师傅面前正好有两个位置。Omakase每人120元,12贯加味噌汤和甜品。请入座吗?

You

好的!这是我们第一次吃omakase——有什么礼仪需要注意的吗?

好的!这是我们第一次吃omakase——有什么礼仪需要注意的吗?

田中师傅会直接把每一贯放在您面前。最好在几秒内吃掉——那时温度和口感最完美。用手或筷子都可以。另外,握寿司蘸酱油时轻蘸鱼的一面就够了。

田中师傅会直接把每一贯放在您面前。最好在几秒内吃掉——那时温度和口感最完美。用手或筷子都可以。另外,握寿司蘸酱油时轻蘸鱼的一面就够了。

💡 在正宗寿司店,握寿司蘸酱油应该鱼面朝下轻蘸,不要把米饭面泡在酱油里。在中国很多日式餐厅,师傅已经调好味,甚至不需要再蘸。

You

明白了,谢谢你的建议!田中师傅准备好的时候我们就开始。

明白了,谢谢你的建议!田中师傅准备好的时候我们就开始。

寿

欢迎。今晚的omakase从比目鱼开始——今天早上从筑地空运来的。我刷了一点柚子和海盐。请享用。

欢迎。今晚的omakase从比目鱼开始——今天早上从筑地空运来的。我刷了一点柚子和海盐。请享用。

You

嗯,太好吃了。鱼肉入口即化。下一个是什么?

嗯,太好吃了。鱼肉入口即化。下一个是什么?

寿

接下来是中腹——中等肥度的金枪鱼腹部。这是我最喜欢的部位。注意脂肪带来的黄油般的口感。我在鱼和米饭之间加了一点现磨山葵。

接下来是中腹——中等肥度的金枪鱼腹部。这是我最喜欢的部位。注意脂肪带来的黄油般的口感。我在鱼和米饭之间加了一点现磨山葵。

You

太棒了——和普通金枪鱼味道真的不一样。能问一下后面还有什么鱼吗?

太棒了——和普通金枪鱼味道真的不一样。能问一下后面还有什么鱼吗?

寿

我喜欢保留一些惊喜!但可以告诉你——会从清淡的鱼到浓郁的鱼,最后是海胆和玉子烧。有什么过敏需要告诉我的吗?

我喜欢保留一些惊喜!但可以告诉你——会从清淡的鱼到浓郁的鱼,最后是海胆和玉子烧。有什么过敏需要告诉我的吗?

A La Carte & Rolls · 单点与卷物

basic

你好!这是菜单。我们有握寿司、刺身、手卷和特色卷。欢乐时光到6点——所有手卷半价。

你好!这是菜单。我们有握寿司、刺身、手卷和特色卷。欢乐时光到6点——所有手卷半价。

You

太好了,我们一定要利用欢乐时光!来两个三文鱼手卷和一个辣金枪鱼卷。

太好了,我们一定要利用欢乐时光!来两个三文鱼手卷和一个辣金枪鱼卷。

好的!辣金枪鱼卷要普通米饭还是糙米?要6个还是8个?

好的!辣金枪鱼卷要普通米饭还是糙米?要6个还是8个?

You

普通米饭,8个。我们还要毛豆和味噌汤先上。

普通米饭,8个。我们还要毛豆和味噌汤先上。

好的。顺便说一下,今天的特色是龙卷——里面是炸虾天妇罗,上面铺牛油果和鳗鱼,淋上照烧酱。要加一个吗?

好的。顺便说一下,今天的特色是龙卷——里面是炸虾天妇罗,上面铺牛油果和鳗鱼,淋上照烧酱。要加一个吗?

You

听起来太好了,来一个!再问一下——山葵是真山葵还是辣根做的那种?

听起来太好了,来一个!再问一下——山葵是真山葵还是辣根做的那种?

💡 大多数海外寿司店的'wasabi'其实是辣根加绿色素做的。真正的日本山葵(本わさび)非常昂贵,通常只在高端寿司店提供。

好问题!我们的omakase用的是真山葵,但桌上的是混合的——主要是辣根加一点真山葵。如果需要的话,加3元可以给您现磨的真山葵。

好问题!我们的omakase用的是真山葵,但桌上的是混合的——主要是辣根加一点真山葵。如果需要的话,加3元可以给您现磨的真山葵。

You

混合的就行。对了,方便的时候可以买单吗?我们8点要去看电影。

混合的就行。对了,方便的时候可以买单吗?我们8点要去看电影。

当然!你们吃完我就准备好。因为欢乐时光手卷半价,税和小费前一共62.50元。

当然!你们吃完我就准备好。因为欢乐时光手卷半价,税和小费前一共62.50元。

Key Phrases · 关键短语

吧台座位

吧台座位

桌位

桌位

你运气好

你运气好

12贯

12贯

每人

每人

omakase

在这句话里表示:厨师精选套餐,由寿司师傅根据当天最佳食材决定菜品

每一贯

每一贯

几秒内

几秒内

口感

口感

筷子

筷子

握寿司

握寿司

轻蘸

轻蘸

Cultural Notes · 文化注释

  • Omakase(おまかせ)是日语'交给你了'的意思,由寿司师傅决定上什么菜。在海外高端寿司店很流行。
  • 在正宗寿司店,握寿司蘸酱油应该鱼面朝下轻蘸,不要把米饭面泡在酱油里。在中国很多日式餐厅,师傅已经调好味,甚至不需要再蘸。
  • 大多数海外寿司店的'wasabi'其实是辣根加绿色素做的。真正的日本山葵(本わさび)非常昂贵,通常只在高端寿司店提供。

How to practice this scene · 如何练习

1

Listen · 听一遍

Play the full dialogue to understand the context and flow.

2

Repeat · 逐句跟读

Mimic pronunciation, intonation, and rhythm phrase by phrase.

3

Role-play · 角色扮演

Practice as the traveler while listening to the other speaker.

FAQ · 常见问题

What do you say when "sushi restaurant" in English?
You can start with: "没有预订,但如果可以的话想坐吧台。我们想试omakase。" (没有预订,但如果可以的话想坐吧台。我们想试omakase。). Tip: Omakase(おまかせ)是日语'交给你了'的意思,由寿司师傅决定上什么菜。在海外高端寿司店很流行。
What will staff/locals say to you during "sushi restaurant"?
You may hear: "晚上好!有预订吗?今晚吧台和桌位都有空。" (晚上好!有预订吗?今晚吧台和桌位都有空。).
How many English phrases are in this "Sushi Restaurant" scene?
This scene contains 20 dialogue turns across 2 conversation flows, covering omakase at the sushi bar, a la carte & rolls.
Are there cultural tips for "sushi restaurant" in English-speaking countries?
Omakase(おまかせ)是日语'交给你了'的意思,由寿司师傅决定上什么菜。在海外高端寿司店很流行。 在正宗寿司店,握寿司蘸酱油应该鱼面朝下轻蘸,不要把米饭面泡在酱油里。在中国很多日式餐厅,师傅已经调好味,甚至不需要再蘸。

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